ビタミンB2の仕事（脂質代謝と成長）
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2021.05.26
今日はビタミンB2、「リボフラビン」です。 栄養ドリンクやビタミン剤を飲むと、おしっこが黄色くなりますよね。あれは、体内で使われなかった余りもののリボフラビンです。 「フラビン」は生体にある蛍光イエローの色素という意味で…
ビタミンB1の仕事
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2021.05.17
今日は、ビタミンB1の役割についてです。 B1の仕事①糖質代謝の補酵素 B1といえば糖質の代謝です。 血液中の血糖（グルコース）は、細胞でピルビン酸になり、ミトコンドリアの中に入ります。 以前のブログにも書いたように「ミ…
ビタミンBはチームで働く
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2021.05.10
ビタミンCの話ばかりだったので、B群の話をしたいと思います。 その前に、いろいろとおさらい。 皆さんご存知の通り、五大栄養素は、糖質たんぱく質脂質ビタミンミネラルです。 三大栄養素「糖質、たんぱく質、脂質」は、○からだを…
「ビタミンC不足＝壊血病」の「手前の症状」とは
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2021.05.09
ビタミンCの役割について書いてきました。○白血球の遊走性を高める（免疫）○コラーゲンの合成に関わる（美肌）○ドーパミンからノルアドレナリン、アドレナリンへの合成（ストレス）○抗酸化力○カルニチン合成○コレステロール代謝○…
ビタミンCのいろんな仕事③
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2021.05.02
「ビタミンCの仕事」の続きです。 ○コレステロールの代謝 ビタミンC欠乏モルモットにビタミンCを与えずにいると、血中総コレステロールが上昇する というデータがあります。1975年の論文です。コレステロールおよび胆汁酸代謝…
